Monkey Max Fizz is een cocktail met als basis Monkey 47 gin.
Ingrediënten
50 ml Monkey 47 gin
20 ml St. Germain
40 ml verse citroensap
20 ml siroop (suiker)
1 eiwit
Veenbessensap
Ijsblokjes
Jasmijnthee
Bereidingswijze
Laat jasmijnthee 2 minuten in Monkey 47 gin trekken.
Vul een met ijs gevulde shaker met Monkey 47 gin, St. Germain, citroensap, siroop en eiwit.
Schud alles goed.
Giet door een zeef in een gekoelde tumbler.
Vul het geheel bij met veenbessensap.
Door barmanager Jordi Otero.
